1 kg dojrza艂ych owoc贸w bzu czarnego, 250 ml wody, 0,5 kg cukru na 1,5 l soku z bzu, sok z cytryny (opcjonalnie). Jak zrobi膰 sok z owoc贸w czarnego bzu? Usu艅 z owoc贸w wszystkie niedojrza艂e jagody (zielone lub jasnor贸偶owe) oraz 艂ody偶ki, nawet te najdrobniejsze (mo偶esz u偶y膰 do tego widelca).
Suszenie (owoce nale偶y suszy膰 w temperaturze 60-80掳C), zaparzanie, gotowanie albo zamra偶anie niszczy toksyn臋 i wtedy czarny bez jest bezpieczny. Je偶eli z owoc贸w przyrz膮dza si臋 marmoladki, kompoty, galaretki, d偶emy, wina, to nale偶y oddzieli膰 od nich pestki (przecieranie przez sito, cedzenie itd.).
. 119 202 68 243 36 478 220 114