Jak wylicza Andrzej Wojciechowski, właściciel piekarni Wojciechowski, możemy skalkulować wzrost cen gazu o 400 proc. Ale kto ode mnie wtedy kupi chleb po 40 zł.? W dodatku 7 stycznia mąka była droższa o 85 proc. w stosunku do roku 2021, a teraz jest to już 105 proc. Te kalkulacje potwierdza dziś Donald Tusk, który odwiedził niewielką, zatrudniającą 13 osób piekarnię w Kościanie w woj. wielkopolskim. Właściciel lokalu za gaz płacił 5 tys. zł, a dziś płaci 20 tys. zł miesięcznie. - Co takiego się stało, że trzeba dzisiaj dla PGNiG gwarantować 60 miliardów złotych, a mimo to te podwyżki są nadal tak druzgocące. Te same wątpliwości Donald Tusk podniósł wobec cen surowców. Wyjaśnił, że właściciel piekarni w sierpniu płacił 1200 złotych za tonę mąki. - A teraz płaci ponad 2 tys. złotych. Gaz to jest mniej więcej 300 proc. więcej. W złotówkach to oznacza absolutny dramat - powiedział pytał Tusk podczas dzisiejszej konferencji prasowej. Albo chleb będzie droższy, albo ludzie musieliby stracić pracę - dodał. Hanna Mojsiuk, prezes Północnej Izby Gospodarczej w Szczecinie, mówi, że jest wstrząśnięta relacjami piekarzy, którzy mówią, że będą płacić za prąd zamiast 10 tys. złotych miesięcznie 35 tys. To po prostu rozbój w biały dzień. Nie ma szansy żeby jakakolwiek mała firma poradziła sobie z takim wzrostem kosztów. Piekarze i cukiernicy z którymi rozmawiali przedstawiciele Izby przyznają, że sytuacja jest dramatyczna i wymaga szybkiego działania. - Co takiego się stało, że trzeba dzisiaj dla PGNiG gwarantować 60 miliardów złotych, a mimo to te podwyżki są nadal tak druzgocące - pyta Donald Tusk. Mamy wielkie problemy żeby przetrwać. 7 stycznia mąka była droższa o 85 proc. w stosunku do roku 2021, a teraz jest to już 105 proc. Ceny gazu to problem piekarzy w całej Polsce, rozdzwaniają się telefony, piekarze mobilizują się do działania i rządzący muszą usłyszeć nasz głos. On musiałby kosztować 40 złotych za kilogram. To byłby już produkt delikatesowy, a chleb nie może być luksusem, to jest podstawa naszej diety. Nie może to iść w taką stronę – mówi i, cytowany przez Jak dodaje Mojsiuk cytowana przez nie ma najmniejszych szans, by małe piekarnie poradziły sobie z rachunkiem na kilkadziesiąt tysięcy złotych miesięcznie. Drakońskie podwyżki cen gazu w jakimś stopniu muszą być przerzucane więc na klientów. Pamiętam czasy, gdy chleb kosztował 3 złote. Teraz mamy go minimalnie po siedem złotych, a wzrosty cen są bardziej niż prawdopodobne. Jeżeli piekarze mieliby przerzucać wzrost kosztów na klientów to za moment bochenek kosztowałby kilkanaście złotych. Kogo będzie na to stać? Kto przyjdzie do takiej piekarni? Express Biedrzyckiej - Jacek Sasin Prezes Izby zwróciła się z apelem o natychmiastowe przyjęcie tarczy osłonowej, która ochroni małe firmy przed dramatycznymi skutkami podwyżek cen gazu i prądu. Czas skupić się na tych, którzy są płatnikami do budżetu, a w skutek podwyżek ich przyszłość stoi pod znakiem zapytania. Tarcza powinna chronić takie firmy jak właśnie małe rodzinne piekarnie czy manufaktury. Jak z kolei mówił w rozmowie z Super Ekspressem (SE) Jacek Sasin, wicepremier i minister Aktywów Państwowych, tak naprawdę rząd ma związane ręce. Czytaj także: Sasin: Za podwyżki cen gazu odpowiada Gazprom i Tusk. "Pomagamy Polakom na tyle, na ile możemy" Musimy się poruszać w granicach obowiązującego prawa i unijnych dyrektyw, które w wielu wypadkach po prostu wiążą nam ręce. Niestety, nie możemy tego zrobić ze względu na zasady narzucone przez UE. Wynika to z tzw. dyrektywy gazowej z 13 lipca 2009 r. Proszę sprawdzić kto wtedy rządził i kto się na to zgodził. Efekt jest taki, że wsparcie jesteśmy w stanie zaoferować tylko mieszkańcom oraz odbiorcom wrażliwym przyznał Sasin w rozmowie z SE. Jak dodał minister aktywów państwowych, od 14 stycznia do końca lutego udało się obniżyć ceny gazu, o czym jako pierwsi informowaliśmy na naszych łamach. Czytaj także: NASZ NEWS: Wielka obniżka cen gazu dla przedsiębiorców. Wicepremier Sasin ujawnia Obniżka była możliwa dzięki temu, że na Towarowej Giełdzie Energii, gdzie zaopatruje się PGNiG ceny gazu nieco spadły, choć jeszcze w grudniu notowały rekordowe poziomy. To pokazuje z jak niestabilną sytuacją mamy do czynienia. Podkreślam – staramy się na bieżąco reagować na to, co się dzieje. Na razie nam się to udaje - wyjaśnia szef resortu aktywów państwowych. Będzie jak w Turcji? Znamienne słowa padły w Debacie Dnia, na antenie Polsat News 7 stycznia 2022 r., kiedy to poseł PiS Kazimierz Smoliński, powiedział: "Chcemy nawet wprowadzić ceny regulowane na podstawowe artykuły żywnościowe: chleb, mąka, cukier...", przy czym pod koniec programu zastrzegł, że to jego pomysł. Informował o tym na Twitterze Grzegorz Kępka, prowadzący program. Czytaj więcej tutaj: Ceny za chleb i cukier będą regulowane jak w PRL? Szokujące słowa posła PiS Czyżby taki był plan rządu w ciągu najbliższych kilku miesięcy? New York Times informował w grudniu ubiegłego roku, że Turków nie stać na chleb, a piekarzy - żeby go wypiekać. Tureckie władze dotują wypieki, a po tani, dotowany przez państwo chleb ustawiają się gigantyczne kolejki. Halk Ekmek, czyli „chleb publiczny”- 250 gramów (8,8 uncji) bagietki kosztuje 1,25 lira tureckiego (0,09 dolara) — taniej niż w pobliskich piekarniach, a ceny zaczynają się od 2,50 lira (0,18 dolara). Turecka lira straciła w prawie 48 proc. swojej wartości w stosunku do dolara amerykańskiego, po ogromnym załamaniu w listopadzie. Obecnie inflacja w tym kraju przebiła 30 proc. Sonda Czy ceny gazu powinny być stałe?
Teraz pokażemy Ci, jak upiec chleb. Ta wypracowana formuła to przepis na tradycyjnego „okrąglaka”. Do dużej misy wlewamy odmierzoną ilość wody. Dodajemy zakwas i wszystko rozbełtujemy. Następnie wsypujemy mąkę i mieszamy. Potem odstawiamy na około godzinę. W tym czasie zachodzi proces autolizy, podczas którego drobiny mąki
Kilogram chleba wkrótce ma kosztować 40 złotych. Takie ceny wieszczą właściciele piekarni. Mówią, że są załamani cenami gazu. Z uwagi na ogromne podwyżki cen gazu, powodowane przez politykę klimatyczną UE i Nord Stream 2, właściciele piekarni otrzymali bardzo wysokie rachunki. Tego typu wydarzenia wkrótce mogą znacząco wpłynąć na końcowe ceny produktów spożywczych. Właściciele piekarni są zdania, że za chwilę chleb będzie „dobrem luksusowym”. -Mamy wielkie problemy żeby przetrwać. 7 stycznia mąka była droższa o 85% w stosunku do roku 2021, a teraz jest to już 105%. Ceny gazu to problem piekarzy w całej Polsce, rozdzwaniają się telefony, piekarze mobilizują się do działania i rządzący muszą usłyszeć nasz głos. Możemy skalkulować wzrost cen gazu o 400%. Ale kto ode mnie wtedy kupi chleb? On musiałby kosztować 40 złotych za kilogram. To byłby już produkt delikatesowy, a chleb nie może być luksusem, to jest podstawa naszej diety. Nie może to iść w taką stronę – powiedział portalowi Andrzej Wojciechowski, właściciel piekarni Wojciechowski. Póki co rząd obniżył już do zera VAT na gaz. Teraz prowadzone są prace, które jeszcze bardziej mają wpłynąć za zatrzymanie inflacji.
Z kolei Pan Grzegorz, właściciel piekarni w Krakowie powiedział TVN24, że w lipcu jego rachunki za gaz wzrosły o 20 tysięcy złotych w porównaniu do czerwca. Przedsiębiorca spodziewa się
W kolejnym odcinku naszego raportu płacowego sprawdzamy, jak w Małopolsce zarabia się na usługach i handlu. Okazuje się, że w tym biznesie ludzi najlepiej zarabiających dzieli finansowa przepaść od pracowników z dołów naszego rankingu. Jutro napiszemy o płacach w edukacji, pensjach nauczycieli i dyrektorów duże pieniądze w handlu i usługach mogą liczyć głównie właściciele prywatnych firm. Wypłaty większości szeregowych pracowników są niższe od przeciętnej pensji w Małopolsce (3200 zł wg firmy Sedlak&Sedlak).Z wysokiej pensji cieszyć może się np. właściciel firmy kateringowej z Krakowa. Jego miesięczny dochód to nawet 20 tys. zł. Tyle samo zarabia właściciel jednej z krakowskich myjni samochodowych. Mniej powodów do zadowolenia mają np. optycy, fryzjerzy czy szewcy zatrudnieni "u kogoś". Ich pensje wahają się w granicach 2 tys. zł brutto miesięcznie. - Nie ma się czemu dziwić - mówi Marian Wójcik, właściciel zakładu optycznego, który istnieje od 1968 roku. Nie kryje, że z dochodami jest coraz gorzej. - Rosną koszty wynajmu lokali, ubezpieczeń, a to odbija się na naszych zarobkach - przyznaje Wójcik. Wynagrodzenie w usługach zależy przede wszystkim od liczby klientów. Aby ich pozyskać trzeba być po prostu dobrym w tym, co się robi. Klienci szukają też tanich usług i dopiero wtedy decydują się na wydanie swoich pieniędzy. - Umiejętności nabywa się tak naprawdę dopiero w czasie pracy. Ukończenie szkoły jest dopiero początkiem prawdziwej nauki - wyjaśnia Wójcik i dodaje, że aby zdobyć tytuł mistrzowski w danym rzemiośle, potrzeba aż 6 lat praktyki. Krystyna Foltyn, starsza cechu rzemiosł różnych i właścicielka zakładów fryzjerskich, przyznaje, że dobrych rzemieślników ciągle Na rynku pracy jest wielu fryzjerów. W praktyce okazuje się jednak, że 60 proc. z nich w ogóle nie nadaje się do tej pracy - ubolewa Foltyn. Kiedy właściciel zdoła już znaleźć dobrego pracownika, to przecież stara się go doceniać i odpowiednio wynagradzać. To jednak nie jest wcale proste. Po odliczeniu kosztów kosmetyków, czynszu i innych wydatków, na pensje pracownicze wiele nie zostaje. Małopolska fryzjerka zarabia ok. 1500 zł brutto. "Na rękę" dostaje więc niewiele ponad tysiąc. Wizja takich zarobów nie zachęca młodych ludzi do nauki zawodów Dlatego cały czas brakuje fachowców. Wielu wyjechało za granicę, inni zmienili zawód - podsumowuje pan Józef, właściciel firmy świadczącej usługi hydrauliczne, który przez pół roku szukał pracownika. Ile miesięcznie (brutto) zarabia w Małopolsce branża usługowa. Poznaj zarobki szewców, fryzjerów i mechaników. 3 000 zł Grażyna Mirekprowadzi zakład szewski w Nowym SączuTo jednoosobowa firma zajmująca się naprawą obuwia. Prowadząc własną działalność pani Grażyna zarabia o 1100 zł więcej, niż szewc zatrudniony w zakładzie znajdującym się w centrum Tarnowa. 1 500 zł Czesław Witekwłaściciel serwisu opon pod TarnowemOd 4 lat prowadzi własną działalność gospodarczą. Jego zarobki rosną wraz ze zmianą pór roku (początkiem zimy i wiosny), kiedy kierowcy masowo zmieniają opony sezonowe w 400 zł Karolina Ujejskafryzjerka z KrakowaOd 7 lat pracuje w zawodzie, najpierw w szkole, a od 4 lat w zakładzie fryzjerskim "Jaga" przy ul. Józefa 11 w Krakowie. W listopadzie ub. roku zdała egzamin mistrzowski. Jej pensja jest ponad dwukrotnie niższa od średniej w Małopolsce. 20 000 zł- właściciel firmy kateringowej w Krakowie, firma jest zdolna do obsługi około 100 gości20 000 zł- właściciel małej, ręcznej myjni samochodowej w Krakowie, zatrudnia 4 osoby7 000 zł- krawiec z Krakowa, właściciel zakładu zatrudniającego 5 osób, mistrz w zawodzie6 000 zł- taksówkarz z Zakopanego w sezonie. Po sezonie jego płaca spada do 2500-3000 zł5 000 zł- właściciel gabinetu weterynaryjnego w Krakowie5 000 zł- hydraulik z Zakopanego4 000 zł- taksówkarz z Krakowa, jeżdżący również w nocy oraz we wszystkie weekendy w radiotaxi3 500 zł- hydraulik w Krakowie, praca na akord3 500 zł- mechanik z Krakowa3 500 zł- właściciel warzywniaka w Zakopanem3 500 zł- kosmetyczka z Podhala prowadząca własną działalność 3 400 zł- pracownik firmy zakładającej okna w szczycie sezonu w Olkuszu, ok. 5 lat doświadczenia, w tej samej firmie. Po sezonie jego pensja spada do 2300 zł3 200 zł- hydraulik zatrudniony w prywatnym zakładzie w Nowym Sączu3 000 zł- weterynarz zatrudniony w prywatnym gabinecie w Krakowie3 000 zł- szewc w Zakopanem2 700 zł- piekarz w Zakopanem2 300 zł- miesięczne obroty taksówkarza w Tarnowie. Z tego pokrywa koszty paliwa i utrzymania samochodu2 300 zł- elektryk zatrudniony w prywatnym zakładzie w Nowym Sączu 2 200 zł- kosmetyczka w zakładzie w Krakowie2 000 zł- fryzjerka z Nowego Sącza2 000 zł- optyk z Krakowa, 3-letnia praktyka, w pełni samodzielny2 000 zł- optyk w Tarnowie z 5-letnim stażem2 000 zł- piekarz z Krakowa, praca przede wszystkim w nocy2 000 zł- krawcowa z Olkusza, szyje głównie suknie ślubne, w zawodzie od 25 lat, Do pensji dochodzą premie, ok. 200-300 zł miesięcznie 2 000 zł- fryzjerka w Krakowie, zarobki za 6 godzin pracy dziennie2 000 zł- piekarz-cukiernik z 7-letnim stażem, pracuje w znanej tarnowskiej cukierni na dwie zmiany (albo w dzień, albo w nocy)1 900 zł- szewc z zakładu w centrum Tarnowa, 10-letni staż pracy1 800 zł- kwiaciarka z Tarnowa, 10 zł za godzinę, 5-letni staż1 800 zł- mechanik samochodów ciężarowych w Tarnowie, 10 lat pracy1 700 zł- stolarz w prywatnej firmie w Kalwarii Zebrzydowskiej1 600 zł- kaletnik z Krakowa1 500 zł- sklepikarz z Krakowa, ogólnospożywczy sklep osiedlowy, praca także co drugą sobotę do godz. 151 500 zł- taksówkarz w korporacji w Nowym Sączu 1 450 zł- sprzedawczyni w osiedlowym sklepie spożywczym w Trzebini, praca na dwie zmiany1 400 zł- ślusarz w prywatnej firmie w powiecie wadowickim1 400 zł- szewc w Krakowie, praca w systemie akordowym, mistrz w zawodzie, szkoli też uczniów1 400 zł- kioskarka w Krakowie, praca w systemie dwuzmianowym w godz. 6-20, również w niedziele i święta1 400 zł- sprzątaczka z Krakowa, praca w systemie akordowym, sprzątanie biur1 386 zł- krawcowa w prywatnej firmie szwalniczej w Oświęcimiu1 386 zł- hydraulik w prywatnej firmie instalacyjnej w Wadowicach1 386 zł- kierownik sklepu z militariami w Andrychowie1 386 zł- fryzjer w jednym z salonów w Oświęcimiu1 386 zł- murarz w powiecie wadowickim1 350 zł- sprzątaczka w jednym z tarnowskich hoteli, 17-letni staż pracy1 200 zł- krawiec z zakładu w Krakowie800 zł- kwiaciarka w Krakowie250 zł- sprzątaczka w prywatnej firmie w Oświęcimiu, dorabiająca do emerytury, pracuje kilkanaście godzin w tygodniu Polecane ofertyMateriały promocyjne partnera
Średnie przychody piekarni są niższe niż średnie dla restauracji. Piekarnie mają jednak duży potencjał zysku, ponieważ mogą działać przy niższych kosztach pracy i żywności niż inne modele biznesu spożywczego. W skali kraju średni przychód piekarni wynosi od 325 000 do 450 000 USD.
Maria Kania, właścicielka małej piekarni w Mietniowie (gm. Wieliczka) nie wie, jak długo jeszcze przetrwa. – Rachunki za gaz wrosły trzykrotnie. Dokładamy do interesu. Nie mamy od gazowni odpowiedzi na nasze prośby o zawarcie aneksu – żali się właścicielka. Mieszkańcy Mietniowa chcą ratować swoją piekarnię, w której kupowali chleb od lat 60-tych, ale jej istnienie zależy wyłącznie od dobrej woli PGNiG Obrót Detaliczny. Piekarnia przetrwała upadek komuny, ale przegra z państwowym gigantem?O trudnej sytuacji Piekarni w Mietniowie rozmawiamy z Marią Kanią, która docenia starania mieszkańców, aby uratować lokalny biznes, ale jest zupełnie bezradna wobec państwowego giganta, który nie kwapi się, aby pomóc niewielkiej piekarni. Rodzinna piekarnia zagrożonaNiewielki budynek na skrzyżowaniu dróg do Chorągwicy i Raciborska. Mieszkańcy Mietniowa w gm. Wieliczka znają to miejsce dobrze. Z daleka kusi zapachem świeżego chleba. Piekarnia powstała jeszcze w latach 60-tych. Najpierw była w rękach państwowych, potem została sprywatyzowana. Działała jednak nieprzerwanie. Po roku 2000 przejął ją mąż pani Marii, Augustyn Kania ze wspólnikiem, a potem prowadził ją już sam. Piekarnia dawała utrzymanie całej rodzinie. Pracował w niej z synami, w tym jednym niepełnosprawnym. – Najpierw pracował tu Sebastian, potem doszedł Robert i trzeci syn, który nie mógł nigdzie znaleźć pracy, bo jest trochę niepełnosprawny, wiec go zatrudniliśmy i tu do dziś pracuje – mówi Maria Kania. Mąż pani Marii zmarł w 2021 roku, ale wcześniej, przeczuwając swoją śmierć, ustanowił swoją żonę zarządcą w Mietniowie od pokoleń zapewnia chleb lokalnym mieszkańcom - fot. Mateusz Łysik / Głos24Gigantyczne podwyżkiW ubiegłym roku, już po śmierci pana Augustyna, mimo pandemii piekarnia w Mietniowie funkcjonowała bez większych przeszkód. Ponieważ Augustyn Kania był wieloletnim odbiorcą gazu (od 2009 roku) PGNiG Obrót Detaliczny sp. z. w Warszawie (część PGNiG - spółki akcyjnej ze stuprocentowym udziałem Skarbu Państwa) zaproponowała mu zakup gazu po cenie specjalnej. Problemy zaczęły się, gdy wraz z końcem grudnia 2021 roku przestał obowiązywać aneks do umowy spółka zaczęła sprzedawać gaz Piekarni w Mietniowie w cenie regularnej. Pojawiły się w związku z tym olbrzymie podwyżki.– Nasza piekarnia jest mała. Produkcja jest ograniczona, bo mamy mały zakres odbiorców. Gazownia po śmierci męża liczyła nam taką stawkę, którą podpisał mąż, za swojego życia. W momencie, gdy aneks przestał obowiązywać, gazownia bez porozumienia ze mną naliczyła nam faktury wstępne przekraczające trzykrotnie wartość poprzednich płatności. Po śmierci męża płaciłam w granicach 5000 – 5400 zł miesięcznie, w zależności od produkcji. Gdy skończył się aneks wycena została zrobiona na 12, 13, 14 tysięcy złotych miesięcznie. Ta wycena, która jest najwyższą stawką w gazowni, jest dla mnie krzywdząca, ale gazownia nie chce ze mną podpisać umowy, ponieważ jestem zarządcą sukcesyjnym – mówi Maria miesiące bez odpowiedzi z PGNiGZarządca sukcesyjny to nowa forma zarządzania firmą, która ma ułatwić utrzymanie jednoosobowej działalności czy spółki, gdy umrze właściciel. Zarządca sukcesyjny wpisany do Centralnej Ewidencji i Informacji o Działalności Gospodarczej zyskuje prawo do zarządzania firmą w przypadku śmierci właściciela. To prawo przysługuje mu ustawowo na dwa lata (w tym czasie należy przeprowadzić prawo spadkowe i ustalić spadkobierców), ale sąd może przedłużyć zarząd do 5 lat i tak się waśnie stało w przypadku pani Marii. Mimo to gazownia nie chce z nią podpisać umowy takiej, jaką miała z jej mężem. Nie odpowiada nawet na wysyłane w lutym zwróciła się do PGNIG o zawarcie aneksu i utrzymanie stawki specjalnej. Nie otrzymała odpowiedzi. W marcu w jej imieniu pismo wysłał jej pełnomocnik, przekonując, że dla PGNIG korzystne będzie zawarcie kolejnej umowy na sprzedaż gazu po cenie specjalnej i podkreślając, że funkcjonowanie piekarni w takim przypadku nie będzie niczym zagrożone. „Są to ceny zupełnie nieprzystające do sytuacji rynkowej, w jakiej znajduje się niewielka, rodzinna piekarnia” – argumentował adwokat Michał kolejny miesiąc, a do właścicielki piekarni w Mietniowie wciąż wysyłane są tylko kolejne wysokie rachunki. Za marcowe zużycie gazu do 14 kwietnia musi zapłacić kolejne 12 tys. zł. - Płacimy takie kwoty, na jakie nam wystawiają rachunki, bo jak nie zapłacimy, to po prostu nam odetną gaz, ale coraz ciężej jest prowadzić taką piekarni przy takich cenach. Musimy dokładać do interesu. Nic w tej chwili nie zarabiamy. Sytuacja bardzo ciężka i dlatego zdecydowaliśmy, że po prostu zlikwidujemy piekarnię – mówi ze smutkiem właścicielka. Warto dodać, że oprócz gazu bardzo podrożała też mąka. Piekarnia płaci za nią teraz dwa razu więcej niż rok naszą piekarnię!Mieszkańcy Mietniowa zachęcają do zakupu pieczywa w lokalnej piekarni - fot. Mateusz Łysik / Głos24W akcję pomocy piekarni zaangażowali się bardzo mieszkańcy Mietniowa i miejscowa radna Elżbieta Sendor. Jednak samo robienie zakupów nic nie da wobec takich stawek opłat za gaz, które dochodzą już do 18 tys. zł miesięcznie. Radna próbowała też interweniować w gazowni, ale na razie bezskutecznie. Los piekarni, która przetrwała upadek komunizmu, wciąż stoi pod znakiem zapytania. - Nie chodzi o to, że my nie chcemy jej prowadzić. Chcemy, tylko po prostu nikt nam nie odpowiada, nie wyciąga do nas ręki, żeby nam pomóc – mówi Maria kania. - Jestem bardzo wdzięczna za pomoc mieszkańców, ale pewnych rzeczy się nie przeskoczy - Gitler, fot. Mateusz Łysik / Głos24
15 € / stawka godzinowa. Sprzedawczyni / Sprzedawca w piekarni Miejsce pracy: 88213 Ravensburg, Niemcy Opis pracy: ~Sprzedaż wypieków, ciast i kawy w piekarni Oferujemy: ~Pełny etat, pracę 5 dni, 39-42 godz. tyg. / w systemie zmianowym: 06:00-14:00, 12:00-20:00, również praca Zasugerowane. Praca na pełen etat.
Piekarz—Jedna z najstarszych profesji na wydaje się, że to jeden z tych zawodów, które przetrwają jeszcze co jeśli powiem Ci, że spożycie chleba w Polsce spada z roku na rok, a tradycyjne metody wypieku zastąpiła masowa produkcja?Czy oznacza to, że zawód piekarza, który ma w Polsce nawet swoje własne święto (dzień piekarza), jest skazany na wymarcie?W tym artykule dowiesz się:jak zostać piekarzem i czy wartoile zarabia piekarzgdzie szukać pracy, która da satysfakcjęczy piekarz to zawód z przyszłościąjak napisać CV CV tylko z kreatorem CV. Gotowe, czytelne szablony. Podpowiedzi w trakcie pisania. Wypełniasz, pobierasz i wysyłasz do pracodawcy lub drukujesz. Sprawdź!Zobacz inne wzory, stwórz CV oraz list motywacyjny i pobierz dokumenty w PDF tutajOto opinia Gosi — jednej z użytkowniczek naszego kreatora:Dzięki takiemu świetnemu CV i listowi dostałam super pracę bardzo szybko!Stwórz CV teraz1Jak zostać piekarzem?Rynek piekarski zmienił się przez ostatnie dziesięciolecia tak samo jak konsument zakupy spożywcze robi najczęściej w dyskontach czy hipermarketach. W tych miejscach sprzedaje się jednak nie świeży chleb, a rozmrażane więcej—W ciągu ostatnich 30 lat spożycie chleba na osobę w Polsce spadło o ponad połowę!Piekarnie zaczęły ciąć koszta, a zawód ten zmienił się nie do można zostać bez żadnego wykształcenia. Wystarczy przygotować CV i można pójść prosto do piekarni. Wymagana jest książeczka sanepidowska. Doświadczenie w gastronomii mile piekarni przygotowuje chleby z półproduktów, co nie jest specjalnie skomplikowane. Sieciówki nauczą wszystkiego. Niestety niewiele ma to wspólnego z tradycyjnymi metodami pieczenia DzionkZawodowy piekarzZebranie pierwszych doświadczeń zawodowych w sieciówce jest jakimś pomysłem na nie w takich miejscach będziesz piekł chleby tak, jak robią to mistrzowie!Nie po to rozważasz wejście na ścieżkę zawodową piekarza, aby jedynie łączyć ze sobą półprodukty. To tak jakby kucharz pracował w McDonald’s i odgrzewał jedynie gotowe miejscem pracy dla piekarza z pasją jest mała piekarnia bio lub ekologiczna. W takich miejscach chleb wypieka się z naturalnych składników. Końcowy produkt jest wartościowy, dlatego ma się większą satysfakcję z pracy. Oprócz tego można zdobyć dużo doświadczenia DzionkZawodowy piekarzZatem—Możesz rozważyć zdobycie formalnego wykształcenia i odpowiednich tytułów w one pomogą Ci wyróżnić się na rynku pracy, by ostatecznie trafić do najlepszych piekarni. Tych, które wypiekają chleby tradycyjnymi metodami z użyciem naturalnych więc, jak wygląda droga do zawodu?Jeśli stoisz przed wyborem szkoły średniej, możesz zdecydować się na szkołę branżową I stopnia w zawodzie piekarz. Nauka w takiej szkole trwa 3 ukończeniu szkoły branżowej, możesz podejść do egzaminu zawodowego. Umożliwi Ci on uzyskanie kwalifikacji Produkcja wyrobów szkół branżowych w zawodzie piekarzZespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w WarszawieZespół Szkół Ponadgimnazjalnych nr 1 w ZamościuPomorskie Szkoły Rzemiostw w GdańskuJeśli jesteś już dorosły, możesz wybrać kurs zawodowy. Trwa on półtora roku. Po jego ukończeniu możesz podejść do tego samego egzaminu i uzyskać te same kursy w zawodzie piekarzAtut — Lider KształceniaNova Centrum EdukacyjneZespół Szkół Rolnicze Centrum Kształcenia UstawicznegoUzyskanie kwalifikacji umożliwia podejście do kolejnego egzaminu — czeladniczego. Zaliczenie egzaminu czeladniczego nada Ci tytuł czeladnika w zawodzie po trzech latach przepracowanych w zawodzie piekarza, możesz podejść również do egzaminu na mistrza. Egzamin zawodowy organizowany jest w porozumieniu z Centralną Komisją Egzaminacyjną. Egzaminy czeladnicze i mistrzowskie organizują natomiast lokalne Izby najbliższą siebie Izbę Rzemieślniczą i zgłoś się po więcej szczegółów na temat egzaminów na czeladnika i Rzemieślnicze w Polsce — przykładyWielkopolska Izba RzemieślniczaIzba Rzemieślnicza w RzeszowieWarszawska Izba RzemieślniczaJak widzisz — droga do osiągnięcia mistrzostwa w zawodzie piekarza nie jest krótka. Pytanie zatem, czy na pewno warto?Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, ile zarabia wiesz, czy piekarz to zawód dla Ciebie? Poznaj zawody przyszłości oraz dowiedz się, jak wybrać pracę, która do Ciebie i profesjonalne CV w 5 minut. Sprawdź kreator CV!Zobacz inne szablony, stwórz CV i pobierz dokument w PDF tutaj2Ile zarabia piekarz w Polsce i za granicą?Jak wyglądają zarobki piekarzy w Polsce?Ile zarabia piekarz?Jak podaje serwis mediana wynagrodzeń w zawodzie piekarza wynosi 2910 zł brutto. Jest to około 2100 zł na rękę przy umowie o pracę. 25% piekarzy zarabia poniżej 2380 zł brutto, a 25% ponad 3570 zł w piekarni — opinieZarobki nie powalają i na pewno nie wynagradzają trudu związanego z tą pracą. Piekarz pracuje głównie w nocy lub wieczorami. Jest to praca dla nocnych DzionkZawodowy piekarzNie można zapominać, że piekarze pracują również w weekendy i święta!Warto także pamiętać, że w piekarni pracują nie tylko piekarze. Przykładowo niektóre piekarnie zatrudniają na akord osoby do pakowania większość opinii na temat pracy w piekarni, które można znaleźć w internecie, mówią jasno: wyzysk, ciężka praca, brak odpoczynku. Pod tym względem trud pracy zbliżony jest do branży gastronomicznej, np. pracy należy pamiętać, że zarobki piekarza mogą różnić się w zależności od miejsca zamieszkania czy piekarni, w której wymagające większych kwalifikacji (np. zajmujące się pieczeniem chlebów naturalnych) mogą oferować wyższe zarobki. Mogą one osiągać pułap 4000-6000 zł zdecydowanie lepsze zarobki mogą liczyć piekarze, którzy zdecydowali się na zarobki piekarza w Niemczech czy Norwegii są dość przeciętne w porównaniu do innych zawodów, to w tych krajach umożliwiają życie na o wiele wyższym poziomie niż w w Niemczech zarabia około 1700-2400 euro brutto miesięcznie w zależności od miejsca pracy. Podobnie sytuacja ma się z pracą w takich krajach jak Norwegia, gdzie piekarz może liczyć na 3000 euro brutto sposobem, który pozwoli piekarzowi osiągnąć lepsze zarobki, jest założenie własnej piekarni. Niestety, w tym przypadku na start należy liczyć się z inwestycją rzędu co najmniej kilkadziesiąt tysięcy. Należy mieć również na względzie, że prowadzenie własnej działalności gospodarczej nie jest wcale takie Polsce też można dobrze zarobić. Nie wierzysz? Sprawdź: Zarobki w Polsce — ranking zawodów [TOP10]3Gdzie szukać pracy jako piekarz?Rynek pracy dla piekarzy zmienił się bezpowrotnie. Tradycyjne metody pieczenia chleba odeszły w większości piekarni do lamusa. Dziś chleb się produkuje — tanio i piekarza powoli wymiera. Współczesny masowy sposób wyrabiania produktów piekarskich zabił całą kulturę DzionkZawodowy piekarzNie oznacza to jednak, że piekarz nie znajdzie pracy. Wbrew pozorom wciąż jest zapotrzebowanie na pieczywo, a niektóre piekarnie mają problem by znaleźć chętnych do malejącego spożycia chleba, wciąż ⅓ z nas kupuje chleb codziennie. Odnosimy się również pozytywnie do zmian pieczywa w zakresie składu. Cenimy sobie pieczywo dobre dla powoduje, że cztery na pięć piekarni radzi sobie dobrze na w sieci jest sporo, zarówno do pracy w Polsce, jak i za — oferty pracy w Polsce znajdziesz tutaj: co jeśli rozważasz pracę za granicą? Piekarz w Europie Zachodniej może liczyć na lepszy standard życia. Sprawdź oferty i za granicą dla piekarza — oferty:PoloniuszJobleerOLX — praca za granicąHotelCareerJesteś na poważnie zainteresowany emigracją zarobkową? Koniecznie zapoznaj się z poradnikiem: Praca za granicą — jak szukać i dokąd wyjechać?4Jak napisać CV piekarza?W tym zawodzie liczy się doświadczenie i umiejętności. Twoje CV musi jasno mówić, że je nie posiadasz żadnego doświadczenia zawodowego, sprawdź nasze poradniki: Pierwsze CV studenta oraz CV bez doświadczenia. 1. Dopasuj CV i list żeby Twoje CV odpowiadało ofercie pracy, na którą aplikujesz. Oferty różnią się wymaganiami. Nie wysyłaj tego samego CV do każdego pracodawcy. Poświęć kilka dodatkowych minut, aby dopracować swoje CV. Zyskasz sporo w oczach potencjalnego pracodawcy. Tutaj dowiesz się, jak to zrobić: Praktyczne przykłady, jak dostosować CV do oferty Dodaj podsumowanie zawodowe przyciąga uwagę potencjalnych pracodawców oraz rekruterów. To świetny sposób na wyróżnienie się z grona innych kandydatów, gdyż wciąż niewielu z nich dodaje ten element do swojego CV. Sprawdź, jak zrobić to dobrze: Podsumowanie i cele zawodowe [wzór].3. Stosuj konkrety do opisania pisz ogólników w stylu jestem sumienny czy potrafię pracować pod presją czasu. Takie informacje do CV wpisuje większość osób. Zamiast tego pozwól, aby to doświadczenie mówiło o Twoich umiejętnościach. Wskazówki znajdziesz tutaj: Jak opisać doświadczenie zawodowe? [porady eksperta].4. Spersonalizuj list powielaj zawartości swojego CV w liście motywacyjnym. Wykorzystaj ten format do tego, aby opowiedzieć o sobie, swojej motywacji do wykonywania zawodu i pracy w konkretnym miejscu. Dzięki temu zrobisz jeszcze lepsze wrażenie. Tu znajdziesz wskazówki: Jak napisać dobry list motywacyjny? [wzór + instrukcja]5. Zadbaj o poprawność i czytelność zdarzają się błędy. W Twoim CV piekarza też się one pojawią. Dlatego koniecznie przeczytaj je dwukrotnie przed wysłaniem do pracodawcy. Pamiętaj także o czytelności. Nie pisz zbyt dużo, to nie konkurs literacki. Minimum słów, maksimum treści. Zastosuj również przejrzysty CV zapomnij również o bardzo ważnym elemencie, jakim jest klauzula CV. Pozwala ona kandydatowi do pracy na wyrażenie zgody na przetwarzanie jego danych osobowych w procesie rekrutacji. Musisz napisać również list motywacyjny? W naszym kreatorze znajdziesz nowoczesne wzory do wypełnienia i praktyczne porady. Stwórz list motywacyjny w 5 minut inne szablony, stwórz list motywacyjny i pobierz dokument w PDF po przeczytaniu tego artykułu zmieniłeś swój pogląd na zawód piekarza? Chcesz nadal zostać piekarzem, a może zmieniłeś zdanie? Daj znać, co uważasz na ten temat. Czekamy na Twój komentarz.
Dla tych, którzy chcą franczyzy, numery Starbucks obiecują wysokie zyski. Przeciętny właściciel franczyzy Starbucks zarabia 120 000 dolarów rocznie w jednym punkcie sprzedaży i 2,4 miliona dolarów w 20 punktach sprzedaży. Oczywiście sukces franczyzy zależy od wielu czynników, które wpływają na sprzedaż i zyski.
– Dwie rzeczy będą towarzyszyły nam w codziennym życiu: oszczędność i inflacja – stwierdził w Polsat News Andrzej Ciochoń, właściciel piekarni Kłos w Przemyślu. Do tej pory przedsiębiorca nie chciał, by jego klienci płacili więcej. Firma otrzymuje jednak coraz wyższe rachunki – te za gaz podskoczyły o 700 procent. – Wzrost cen pieczywa skonsumuje elektrownia i gazownia – mówił. Źródło: Read More
. 325 386 230 160 433 86 118 294
ile zarabia właściciel piekarni
